LA GAMME SAFTON

A l’occasion d’un dîner fastueux, je fus surpris de me trouver face à un animal que je ne connaissais alors que par ouï-dire.

Pêcheur dans l’âme et soucieux par ailleurs de n’avoir aucune lacune dans ce domaine, j’ai voulu en savoir plus sur ce curieux poisson qui semble particulièrement apprécier les bains de sauce tomate :

                                        Le pilchard est un poisson utile à l’agriculture maritime; c’est lui qui dévore l’excédent de plancton qui risquerait d’entraver la libre respiration des océans.

La société « COFIBA » a mis au point un procédé unique de préparation et de mise en conserve du PILCHARD, sous sa propre marque : Le SAFTON